Pizza: Lav verdens bedste pizza i ovnen derhjemme (Bog, Hardback, Dansk) af Oskar Montano

kr.160.36

Categories: Danske Bøger, Mad & Drikke Tag: Turbine Brand: Turbine

Description
Reviews (0)

Forlag: Turbine

Type: Bog
Format: Hardback
Sprog: Dansk
ISBN-13: 9788740677720
Udgave: 1. (26-04-2022)
Oplag: 1. (26-04-2022)
Første udgivelsesår: 2022
Originaltitel: Pizza Wizard – så gör du magisk pizza i hemmaugn
Oversætter: Sigurd Toftdahl Terkelsen
Originalsprog: Svensk
Sideantal: 210
Indbinding: Hardback
Mål og vægt: B: 190mm, H: 238mm, D: 26mm, Vægt: 809g

Det her er det nye standardværk for hjemmepizza. Pizzabageren Oskar Montano har tilpasset internationale klassikere til at kunne fungere i hjemmeovnen. Inspirationen kommer fra de steder, hvor pizza er det vigtigste overhovedet: Rom, Napoli og New York. Du lærer alt om at lave verdens bedste hjemmepizza og dens råvarer og teknikker. Hvordan man laver en perfekt luftig Grandma Pie med sprød bund i en bradepande, bager tynde, runde romerske pizzaer, samt hvordan du får pepperonien til at krølle sig op ligesom på et ægte New York-slice. Og meget, meget mere.