Frøken Jensens Kogebog: Sovs & sauce (Bog, Indbundet, Dansk) af Kristine Marie Jensen

Fra Frøken Jensens Kogebog får du her et udvalg af de bedste opskrifter på sovs og saucer

De klassiske brune sovse, der smager – til bøffer, frikadeller, and og flæskestegRødvinssovs, pandesovs, BBQ-sovs, vildtsovsDe lækre hvide saucer: bechamel, bearnaise, hollandaise, mousseline – og hvordan det lykkesSovs med bl.a. løg, tomater, stikkelsbær og svampeKolde sovse som urtesovs, rævesovs og cumberlandsovsPeberrodssovse samt salsa, pesto og tilberedt smør

Frøken Jensens Kogebog har været grundkogebogen i danskernes hjem siden 1901, og over en million har købt og brugt den. Frøken Jensen hjælper med sikre opskrifter, der giver god mad på bordet. Kogebogen er revideret, så den passer til den moderne families ønsker og madvaner.